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甲鱼肉有哪些营养元素

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2020/6/1     浏览次数:    

  甲鱼肉有哪些营养元素?与人体相比较,甲鱼体内必需微量元素的含量一般都较高,特别是硒、铁、锌等的含量远远高于人体,当然还有其他各种人体所需的营养元素?那么,甲鱼肉有哪些营养元素呢?接下来安徽甲鱼苗批发小编给大家详细介绍一下。

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  铁的不足是全球性常见的营养问题之一,缺乏时会造成血红蛋白的减少、贫血和易疲劳等。传统药方中,以甲鱼医治体质虚弱、子宫出血和贫血等,并用甲鱼作为促进病人病后康复的补品,这与其体内丰富的铁含量是不无关系的。
  锌也是一种重要的矿物质,甲鱼肌肉中锌的含量略低于人体,但骨骼中锌的含量是人体的2.12倍。锌在人体内主要存在于骨骼与皮肤中,是碳酸酐酶及其他含锌酶的重要辅基,缺乏时会造成生长迟缓、特发性低味觉等。甲鱼肌肉与骨骼中硒含量均很高,分别为0.54毫克/100克、1.50毫克/1重00计克)。
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